中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 張敬云 記者程家武）7月17日，市市場監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全警示約談會，對美團、餓了么、京東等外賣平臺區(qū)域負責(zé)人及合作單位進行集中約談。會議就進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)管工作作出重要部署，要求各平臺切實履行主體責(zé)任，保障市民“舌尖上的安全”。

明確五項責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為。會議明確要求各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要嚴格落實五項主體責(zé)任：一是嚴把資質(zhì)審查關(guān)，確保入網(wǎng)商家具備實體經(jīng)營資質(zhì)，堅決杜絕"幽靈餐廳"；二是強化質(zhì)量監(jiān)督，做到線上線下餐飲服務(wù)同標同質(zhì)，防止虛假宣傳；三是規(guī)范配送管理，確保餐食運輸過程安全衛(wèi)生；四是完善投訴處理機制，切實維護消費者合法權(quán)益；五是健全管理機構(gòu)，配備專業(yè)管理人員，確保責(zé)任落實到位。

智慧監(jiān)管+重點整治，雙管齊下。在監(jiān)管措施方面，市場監(jiān)管部門將采取“智慧監(jiān)管+重點整治”相結(jié)合的方式，運用大數(shù)據(jù)技術(shù)開展線上證照核查，提升監(jiān)管精準度，重點檢查高銷量“網(wǎng)紅”店鋪，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為。同時將網(wǎng)絡(luò)餐飲納入年度抽檢計劃，開展“你點我檢”活動，擴大抽檢覆蓋面。

鼓勵社會監(jiān)督，構(gòu)建共治格局。市場監(jiān)管部門將鼓勵社會各界積極參與監(jiān)督，市民和外賣騎手發(fā)現(xiàn)線上虛假信息（如無證經(jīng)營、地址不符等）或線下違規(guī)操作（如衛(wèi)生不達標、操作不規(guī)范等），均可進行舉報。經(jīng)查證屬實的，將依據(jù)《安徽省市場監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報獎勵實施細則》給予獎勵。

此次約談，將進一步推動網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，為市民營造更加安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對違法違規(guī)行為依法嚴肅查處，切實守牢外賣餐飲安全防線。