中國食品安全網(wǎng)訊（楊亮 記者程家武）為深入貫徹落實省、市關于集中用餐單位食品安全工作部署，堅持食品安全底線思維、極限思維，全面提升全區(qū)集中用餐單位食品安全水平。近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開集中用餐單位食堂食品安全風險會商會，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)機關事務管理中心分管負責同志及各單位聯(lián)絡員參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局區(qū)

會上，池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、總經(jīng)濟師楊衛(wèi)眾傳達了《集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案》文件精神與工作要求。會議要求，各行業(yè)主管部門要把專項治理行動作為下半年的重點工作，進一步提高政治站位，以強烈的責任擔當，細化措施、倒排工期、扎實推進，確保各項舉措落實落地。一是行業(yè)主管部門督促集中用餐單位落實食品安全主體責任；二是全面加強監(jiān)管執(zhí)法，突出對許可準入、環(huán)境衛(wèi)生與過程、承包經(jīng)營行為、違法違規(guī)行為四個方面的監(jiān)管；三是加強行業(yè)管理，行業(yè)主管部門要嚴抓日常監(jiān)管、嚴格招投標管理、分類推行“明廚亮灶”；四是壓緊壓實屬地包保責任；五是按照時間節(jié)點開展全面排查、集中整治、總結評估；六是行業(yè)主管部門強化包保督導考核。

下一步，各行業(yè)主管部門將加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，立足職能、分工合作、整體推進，集中時間、集中力量開展集中整治，共同打好集中用餐單位食品安全專項治理“組合拳”，推進專項治理行動走深走實。