中國食品安全網(wǎng)訊（談軍 記者程家武）為提升轄區(qū)食品銷售單位食品安全意識和管理水平，督促其嚴格履行食品安全主體責任，守法誠信經(jīng)營，9月25日下午，安徽省蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織召開放心食品超市公開承諾暨食品流通業(yè)務培訓會。轄區(qū)各大超市主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，各市場監(jiān)管所網(wǎng)格員及市場監(jiān)管局有關科、隊、中心工作人員共30余人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

會上，各超市主要負責人現(xiàn)場簽訂并宣讀《放心食品超市自我承諾書》；市場監(jiān)管部門對《安徽省市場監(jiān)督管理局散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范》進行宣貫培訓，要求各超市切實加強散裝食品銷售管理，完善防護設施、標簽標識，加強取用工具管理；對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行解讀，要求各企業(yè)配齊三類人、做好三件事、建立三本賬，切實加強食品安全風險管控工作。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，該局將突出重點區(qū)域、重點場所和重點品種深入開展兩節(jié)食品安全專項檢查，加大違法行為查處力度，切實排查并消除一批風險隱患，加強輿情監(jiān)測處置，保障廣大人民群眾安心過節(jié)。