中國食品安全網(wǎng)訊（李飛洋 記者程家武）為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，守牢質(zhì)量安全底線，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾度過歡樂、祥和、安寧節(jié)。近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局持續(xù)開展“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作。

強(qiáng)化重點(diǎn)品種生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查。堅(jiān)持以白酒、月餅、糕點(diǎn)、豆制品、肉制品等節(jié)日期間銷售量較大的食品品種為重點(diǎn)，對(duì)區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊開展檢查。堅(jiān)持從原料采購到市場(chǎng)銷售全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)控各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保源頭食品安全。

六安市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局與市食藥檢驗(yàn)中心特派員對(duì)六安市傳奇食品廠檢查 圖片來源：六安市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局

加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。根據(jù)“一市一品”糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)提升行動(dòng)要求，邀請(qǐng)食品安全特派員對(duì)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開展針對(duì)性培訓(xùn)，并現(xiàn)場(chǎng)指出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及整改措施。

加大市場(chǎng)巡查。在節(jié)日期間，加大了對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)（批）市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)食品交易店鋪的監(jiān)管力度，一查進(jìn)貨查驗(yàn)，是否購貨渠道正規(guī)、是否進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行到位；二查貨物儲(chǔ)存，是否未離地離墻存放，散裝食品及冷凍冷藏食品是否按規(guī)定條件存放；三查價(jià)格穩(wěn)定，是否存在哄抬物價(jià)、不明碼標(biāo)價(jià)、虛標(biāo)原價(jià)等行為。

擴(kuò)大宣傳范圍。結(jié)合保健食品科普宣傳“鄉(xiāng)村行”活動(dòng)，在日常巡查過程中對(duì)顧客、商戶開展科普宣傳活動(dòng)。既有效提高了消費(fèi)者對(duì)保健食品科學(xué)選購能力，又為經(jīng)營者普及了法律要求。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家次，開展各類宣傳培訓(xùn)5次，開展食品安全抽樣檢驗(yàn)15批次。

在“兩節(jié)”期間，分局將持續(xù)開展各類食品安全專項(xiàng)整治，鞏固節(jié)前整治成效，著力為群眾營造平安祥和的節(jié)日氛圍和安全放心的市場(chǎng)環(huán)境。