中國食品安全網(wǎng)訊（談軍 劉小娟 記者程家武）為深入踐行為民辦實事，以“小切口”帶動“大實踐”，4月25日，蕪湖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“隨機查餐廳”活動。邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和消費者代表參加，主動公開監(jiān)管全過程，推動食品安全社會共治。

活動現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

檢查組隨機抽取了1家千人以上企業(yè)食堂開展檢查，重點檢查食堂的許可公示、人員健康及晨檢、原料進貨查驗和貯存、食品烹飪加工、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費及落實兩個責任等情況，同時現(xiàn)場對該企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員進行抽查考核。通過檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂存在部分設(shè)施破損、反食品浪費宣傳氛圍不濃厚等問題，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場下達監(jiān)督意見書，責令立即整改到位，并對參與檢查的代表、委員們關(guān)心的食品安全問題進行了解答。

下一步，蕪湖經(jīng)開區(qū)將深入開展“食安守護”專項行動，持續(xù)強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強從業(yè)人員培訓(xùn)考核，督促落實主體責任，切實解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題，不斷增強群眾的獲得感、幸福感和安全感。