中國食品安全網(wǎng)訊（鄭家成 記者程家武）為深入推進(jìn)制止餐飲浪費專項行動，貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》的要求，引導(dǎo)勤儉節(jié)約新“食尚”，近期，安徽省臨泉縣瓦店市場監(jiān)管所通過宣傳監(jiān)管相結(jié)合，開展了制止餐飲浪費專項行動。

重宣傳引導(dǎo)，凝聚社會共識。以學(xué)校食堂、餐飲店為重點區(qū)域，對在校師生、餐飲從業(yè)者開展抵制餐飲浪費，厲行勤儉節(jié)約宣傳活動，普及《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》，引導(dǎo)消費者爭做制止餐飲浪費的踐行者、宣傳者、示范者。

抓責(zé)任落實，推動“兩個責(zé)任”。將制止餐飲浪費納入專項檢查內(nèi)容，充分利用食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制，督促餐飲單位做好反餐飲浪費提示，引導(dǎo)消費者按需點餐，主動提供小份菜及打包盒，營造勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的用餐氛圍。

強(qiáng)監(jiān)督檢查，查處違法行為。以經(jīng)營婚宴、酒席服務(wù)的餐飲單位為重點，開展制止餐飲浪費專項檢查，重點檢查餐飲單位是否存在誘導(dǎo)消費者超量消費、是否在醒目位置張貼反食品浪費提醒標(biāo)識等情況。

下一步，臨泉縣瓦店市場監(jiān)管所將加大檢查力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，共同抵制“舌尖上的浪費”。同時，也倡導(dǎo)廣大消費者適量點餐、餐后打包，共同營造抵制餐飲浪費新“食尚”。