中國食品安全網(wǎng)訊（程慧芳 記者程家武）為有效保障人民群眾食品安全，守牢食品安全底線，安徽省池州市石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，集中力量開展“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)。

周密部署定分工。將此次行動(dòng)同落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)、食安護(hù)嬰幼等檢查相結(jié)合，縣市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)人員組成生產(chǎn)、流通、餐飲等四個(gè)檢查組，集中檢查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

突出重點(diǎn)抓整治。在認(rèn)真按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》開展檢查的基礎(chǔ)上，把握旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，養(yǎng)老院、學(xué)校食堂等重點(diǎn)對(duì)象，嬰幼兒奶粉、食用植物油等重點(diǎn)品種，有效針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)盲點(diǎn)、堵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，排查帶有行業(yè)共性的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提高整治精準(zhǔn)度。同時(shí)，根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》查看企業(yè)食品安全管理人員配備、“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)信息公示情況，通過翻看工作臺(tái)賬檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況。

強(qiáng)化宣傳促提升。行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員通過發(fā)放食品安全宣傳單、規(guī)范食品安全操作等方式，向相關(guān)從業(yè)人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)、食品安全知識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)主體的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。