中國食品安全網(wǎng)訊（李俠?郭峰?楊林?記者程家武）為進一步規(guī)范學校食堂管理工作，督促落實校園食品安全責任制，筑牢學校食品安全底線，2月16日，安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局召開學校食品安全管理工作約談會。
會議傳達學習了食品安全相關的法律法規(guī)，要求學校全面落實主體責任，完善食品安全組織管理、從業(yè)人員管理、加工過程控制；要嚴格控制供餐能力，不得超負荷經(jīng)營，嚴格執(zhí)行許可制度；要加強食品加工過程管控，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，做好培訓學習工作；要積極做好自檢自查，及時發(fā)現(xiàn)問題、上報問題、解決問題，重視輿情應對與處置工作。
下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)對學校食堂開展檢查指導工作，對違反食品安全法律法規(guī)行為堅決做到“零容忍，不手軟”，嚴防食品安全隱患，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。
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