中國食品安全網訊（何淼?記者程家武）食品安全抽檢監(jiān)測是食品安全監(jiān)管的重要技術支撐，也是市場監(jiān)管部門有效掌握食品安全形勢和質量安全狀況的重要手段。近年來，馬鞍山市緊密圍繞涉及人民群眾身心健康的重要食品和食用農產品，以抽檢技術手段為支撐，以創(chuàng)建全國食品安全示范城市為抓手，圍繞食品安全監(jiān)管各項要求，科學謀劃，全面開展食品安全抽檢工作，全市每年完成1萬余批次食品安全監(jiān)督抽檢，食品安全抽檢率達到4.3批次/千人，食用農產品抽檢量達到2批次/千人以上，食品生產、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)全覆蓋，通過食品安全抽檢“火眼金睛”發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

全面實施抽檢分離制度。創(chuàng)新抽樣檢測工作方法，構建“雙隨機”抽檢、科學均衡抽檢、信息化支撐、常態(tài)化開展“你點我檢”、隱患排查、不合格食品核查處置等工作機制，將抽檢工作原來由一個機構實施，現(xiàn)由兩個相互獨立的機構分別承擔抽樣和檢驗工作，擴大抽檢覆蓋面，提高抽檢均衡性，進一步保障了抽檢工作的客觀公正性和有效性。

推進抽檢質量提升。加強對承擔抽檢任務的抽檢機構監(jiān)管，開展飛行檢查、備樣復測和盲樣考核工作，定期組織開展抽檢機構約談和現(xiàn)場檢查。強化抽檢數(shù)據(jù)管理，每月按50%以上比例開展抽檢數(shù)據(jù)抽查，保障數(shù)據(jù)質量。

加強不合格食品核查處置。深入開展抽檢不合格食品核查處置質量提升行動，核查處置完成率達到100%。向抽檢不合格產品生產企業(yè)派出“流動診所”，組織專家“現(xiàn)場會診”幫助企業(yè)查找原因，落實整改。食用植物油抽檢一批次不合格企業(yè)即開展“回頭看”專項督查、“流動診所”服務等活動。

組織風險交流形成合力。建立了風險交流制度，定期與相關部門聯(lián)動，會商食品安全問題，2022年，共召開5次部門間風險預警交流會議，發(fā)布了消費提示10篇。每季度以食安辦名義組織市教育局、市農業(yè)農村局、市衛(wèi)健委等部門召開風險會商會議，研究討論相關不合格食品屢次出現(xiàn)問題的原因及解決措施。

開展民生工程“你點我檢”活動。通過網絡投票方式征集消費者關注度前十名的食品，開展食品安全“你點我檢”進菜場、進超市、進校園等專項監(jiān)督抽檢活動，通過網絡投票方式征集消費者關注度高的食品，以網絡直播的方式全程跟蹤拍攝播放“你點我檢”活動，吸引線上1200多人次參加活動，營造了良好的活動。2022年全市共完成“你點我檢”500批次，受到社會關注，推進食品安全社會共治，獲得省市場監(jiān)管局通報表揚。

加大抽檢信息發(fā)布。2022年馬鞍山市共發(fā)布抽檢信息公告40期，抽檢信息公布率達100%。積極開展預警提示工作，全年共通過市局網站專欄等形式發(fā)布消費預警提示10期。