中國食品安全網(wǎng)訊 （李雪瑩 記者程家武）為扎實推進學校食堂升級改造工作，保障新學期順利開學。近日，懷寧縣市場監(jiān)管局局長帶隊，對多家利用暑假窗口期進行升級改造的學校食堂開展現(xiàn)場督查和指導工作。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：懷寧縣市場監(jiān)管局

督查組依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)要求，對學校食堂空間布局及設施設備配備等方面提出針對性改造建議，要求學校食堂高度重視，加快工作進度，做到各功能區(qū)設置齊全規(guī)范，保證生進熟出的單一流向，確保從原料進入至成品供應的每一個環(huán)節(jié)都避免交叉污染，提高食品安全標準，全力消除校園食品安全風險。

懷寧縣市場監(jiān)管局局長強調，學校食品安全事關師生身心健康、學校穩(wěn)定、社會和諧，學校要全面落實食品安全管理責任，強化從業(yè)人員管理及食品安全培訓考核，提高從業(yè)人員食品安全責任意識，全面提升學校食堂規(guī)范化管理水平，為秋季開學做足準備，保障在校師生舌尖上的安全。

在秋季開學前，懷寧縣市場監(jiān)管局將對學校食堂“三防”設施配備、復用餐飲具清洗消毒設施配備等關鍵環(huán)節(jié)開展專項檢查，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。