中國食品安全網訊（彭軼 汪立樂）為進一步提升阜陽市潁州區(qū)食品生產企業(yè)食品安全主體責任意識，提高企業(yè)體系管理水平，更好的全鏈條管控產品質量，從而守牢食品安全底線，潁州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市食品安全協(xié)會共同舉辦了食品生產企業(yè)警示教育暨食品生產企業(yè)質量管控相關方面知識培訓。此次培訓旨在進一步提高食品生產企業(yè)的食品安全意識，加強食品生產環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

培訓會現場 圖片來源：阜陽市市場監(jiān)管局

開班動員會上，阜陽市市場監(jiān)管局四級調研員陳振喜要求參會企業(yè)人員一定要理清思路、認清形勢，珍惜機會，以學習警示教育案例為契機，認真學習，爭強本領，提升價值。

潁州區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長程林在培訓會上也強調，當前潁州區(qū)食品生產企業(yè)涉及的類別比較豐富，從業(yè)人員思想意識、食品安全主體責任落實情況多有差異。因此，食品安全面臨形勢十分嚴峻。

培訓會上，相關專家結合實際案例，深入剖析了食品生產過程中可能存在的安全隱患，并就如何加強食品安全管理、落實企業(yè)主體責任等方面進行了詳細講解。同時，潁州區(qū)市場監(jiān)管局相關科室負責人對食品生產企業(yè)的監(jiān)管要求進行了強調，要求企業(yè)嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品質量安全。

此次培訓會得到了食品生產企業(yè)的積極響應，參會企業(yè)代表紛紛表示，通過培訓，他們對食品安全的重要性有了更深刻的認識，將進一步加強企業(yè)內部管理，嚴格落實食品安全主體責任，為消費者提供安全、放心的食品。

阜陽市食品安全協(xié)會與潁州區(qū)市場監(jiān)管局表示，今后將繼續(xù)加強合作，加大對食品生產企業(yè)的培訓和監(jiān)管力度，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。