中國食品安全網(wǎng)訊（彭軼 汪立樂）為進(jìn)一步提升阜陽市潁州區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提高企業(yè)體系管理水平，更好的全鏈條管控產(chǎn)品質(zhì)量，從而守牢食品安全底線，潁州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市食品安全協(xié)會共同舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管控相關(guān)方面知識培訓(xùn)。此次培訓(xùn)旨在進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：阜陽市市場監(jiān)管局

開班動員會上，阜陽市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員陳振喜要求參會企業(yè)人員一定要理清思路、認(rèn)清形勢，珍惜機會，以學(xué)習(xí)警示教育案例為契機，認(rèn)真學(xué)習(xí)，爭強本領(lǐng)，提升價值。

潁州區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長程林在培訓(xùn)會上也強調(diào)，當(dāng)前潁州區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)涉及的類別比較豐富，從業(yè)人員思想意識、食品安全主體責(zé)任落實情況多有差異。因此，食品安全面臨形勢十分嚴(yán)峻。

培訓(xùn)會上，相關(guān)專家結(jié)合實際案例，深入剖析了食品生產(chǎn)過程中可能存在的安全隱患，并就如何加強食品安全管理、落實企業(yè)主體責(zé)任等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時，潁州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管要求進(jìn)行了強調(diào)，要求企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品質(zhì)量安全。

此次培訓(xùn)會得到了食品生產(chǎn)企業(yè)的積極響應(yīng)，參會企業(yè)代表紛紛表示，通過培訓(xùn)，他們對食品安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識，將進(jìn)一步加強企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，為消費者提供安全、放心的食品。

阜陽市食品安全協(xié)會與潁州區(qū)市場監(jiān)管局表示，今后將繼續(xù)加強合作，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的培訓(xùn)和監(jiān)管力度，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。