中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭筱 汪永俊 記者程家武）又是一年開(kāi)學(xué)季，食品安全應(yīng)銘記。校園食品安全關(guān)系到全縣廣大師生的身心健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，是食品安全工作的重中之重。為此，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全。

強(qiáng)化培訓(xùn)，提升管理水平。為進(jìn)一步提升校園食堂的管理水平和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)學(xué)前對(duì)校園內(nèi)部工作人員開(kāi)展專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處置等多個(gè)方面。通過(guò)培訓(xùn)，使從業(yè)人員充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，掌握了食品安全管理的相關(guān)知識(shí)和技能。

深入整改，確保落實(shí)到位。對(duì)前期學(xué)校存在的問(wèn)題開(kāi)展問(wèn)題整改“回頭看”工作，通過(guò)聽(tīng)、查、看、驗(yàn)等方式，全面了解發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改落實(shí)情況，切實(shí)做到發(fā)現(xiàn)一個(gè)、整改一個(gè)、銷號(hào)一個(gè)。對(duì)整改不到位、走形式走過(guò)場(chǎng)、問(wèn)題仍然突出的，依法依規(guī)予以立案，切實(shí)壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

全面排查，筑牢安全防線。執(zhí)法人員深入校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，結(jié)合校園周邊食品經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，以餐飲、食雜店、小賣(mài)部等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以熱銷且保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)等食品為重點(diǎn)品類，以商家證照公示、食品原料采購(gòu)貯存、加工制作、環(huán)境用具消毒等方面的情況為重點(diǎn)方向，要求各商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局將目光放在兒童玩具以及兒童讀物上，全面排查非法讀物以及危險(xiǎn)玩具，嚴(yán)禁商家對(duì)未成年人出售此類用品，用心呵護(hù)未成年人身心健康。

新學(xué)期，新起點(diǎn)，新啟航。下一步，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真守護(hù)好每一道防線，加大管理檢查力度，規(guī)范食品安全管理行為，強(qiáng)化隱患排查，抓好風(fēng)險(xiǎn)防控，力促問(wèn)題整改，以“零容忍”的態(tài)度打擊違法行為，構(gòu)筑學(xué)校食品安全“防火墻”，為守護(hù)師生“舌尖上的安全”筑牢安全防線。