中國食品安全網(wǎng)訊（代繼芳 牛亞東）為進一步督促各學(xué)校嚴(yán)格落實校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全事故發(fā)生，近日，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所開展2024年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：臨泉縣單橋市場監(jiān)管所

該所執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學(xué)校、幼兒園食堂，重點檢查學(xué)校食堂是否按要求建立健全學(xué)校食品安全責(zé)任體系，學(xué)校（幼兒園）分管副校（園）長、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人是否擔(dān)任食品安全總監(jiān)， 是否配備食品安全員，是否健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制；從業(yè)人員個人衛(wèi)生是否達標(biāo)、是否持有健康證明，食品原料進貨是否嚴(yán)格查驗把關(guān)，食品加工制作過程是否規(guī)范，餐具用具是否徹底清洗消毒，后廚、食品制作間和食品儲藏室環(huán)境衛(wèi)生是否清潔等，嚴(yán)查嚴(yán)管使用不合格食品原料，超范圍超限量使用食品添加劑、未按要求留樣等食品安全問題。

執(zhí)法人員對本次排查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行了指導(dǎo)，并要求立即整改到位。

下一步，該所將充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用，對學(xué)校食品安全工作常抓不懈，同時加強食品安全法律法規(guī)以及食品安全知識的宣傳教育，進一步提高相關(guān)從業(yè)者的食品安全管理水平，提升學(xué)生食品安全意識，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食、反對浪費，踐行“光盤行動”。