中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（食品股 盛昊 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)懷寧縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員對(duì)于食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能的學(xué)習(xí)，切實(shí)保障企業(yè)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。10月15日，懷寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)組織開展了食品安全培訓(xùn)暨現(xiàn)場(chǎng)考核，監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共80余人參加。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：懷寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

培訓(xùn)會(huì)上，副局長(zhǎng)陳金華作動(dòng)員講話，告誡企業(yè)要樹牢食品安全底線意識(shí)，強(qiáng)調(diào)企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。隨后，監(jiān)管人員與企業(yè)負(fù)責(zé)人共同學(xué)習(xí)了《安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》，明確了履行責(zé)任的具體內(nèi)容、責(zé)任的依據(jù)、違反責(zé)任的處罰依據(jù)以及違反責(zé)任承擔(dān)的法律責(zé)任。會(huì)后，為了解與會(huì)人員的學(xué)習(xí)掌握情況，監(jiān)管人員發(fā)放試卷進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考核。

通過此次培訓(xùn)考核，進(jìn)一步明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和法律責(zé)任，提高了企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。下一步，懷寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以本次培訓(xùn)為契機(jī)，加大食品安全監(jiān)管力度，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。