中國食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武）10月23日，濉溪縣市場監(jiān)管局組織同時召開全縣食品生產(chǎn)風(fēng)險警示教育會、風(fēng)險管控清單宣貫會、酒類產(chǎn)品生產(chǎn)專項(xiàng)整治推進(jìn)會。縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長譚武，各市場監(jiān)管所食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，74家肉制品、白酒、食用植物油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)管局

會上，縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)股相關(guān)同志分別解讀了《皖北六市市場監(jiān)管局關(guān)于聯(lián)合開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊環(huán)境衛(wèi)生整治工作的通知》《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善<食品安全風(fēng)險管控清單>的通知》等文件，并針對肉制品、食用植物油、豆制品、包裝飲用水、白酒等重點(diǎn)產(chǎn)品解讀食品安全風(fēng)險管控清單。通報了近期安徽省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)查處的典型案例和監(jiān)督檢查中常見多發(fā)頻發(fā)問題。要求各企業(yè)、小作坊學(xué)有所用、以案為戒，會后對內(nèi)部食品安全管理情況進(jìn)行自查整改。參會企業(yè)、小作坊共同學(xué)習(xí)《濉溪縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》并鄭重簽字。

承諾書簽字  圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)管局

會議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人要講底線、管理者要講細(xì)節(jié)、從業(yè)者要講責(zé)任，各位食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)同志、管理人員一定要居安思危，增強(qiáng)安全意識、責(zé)任意識、風(fēng)險意識和自律意識，對照風(fēng)險管控清單扎實(shí)做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，緊抓生產(chǎn)關(guān)鍵控制，嚴(yán)格按照法律法規(guī)對標(biāo)把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕以次充好、“兩超一非”等違法行為，提升產(chǎn)品質(zhì)量、維護(hù)市場秩序，深刻學(xué)習(xí)典型案例、汲取問題教訓(xùn)，引以為戒、警鐘長鳴。

會議要求，各轄區(qū)市場監(jiān)管所要加強(qiáng)屬地監(jiān)管責(zé)任，指導(dǎo)食品生產(chǎn)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、出廠檢驗(yàn)制度和質(zhì)量控制。對產(chǎn)品多次抽檢不合格、風(fēng)險問題屢查不改、主體責(zé)任不落實(shí)的企業(yè)堅(jiān)決嚴(yán)查嚴(yán)辦，對突破道德底線、涉及犯罪的堅(jiān)決移交公安部門查處，從根本上扭轉(zhuǎn)單純追求利益、擾亂市場秩序的不良風(fēng)氣。

濉溪縣市場監(jiān)管局將秉承“四個最嚴(yán)”要求，不斷提高執(zhí)法能力、不斷提升執(zhí)法效果、不斷增強(qiáng)食品安全領(lǐng)域違法行為執(zhí)法力度，守護(hù)廣大消費(fèi)者的飲食安全。