中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（季道明 朱晨凱 記者程家武）為貫徹落實(shí)市局關(guān)于加強(qiáng)散裝食用植物油流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的通知要求，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，于12月10日上午召集全縣7家食用植物油經(jīng)營(yíng)企業(yè)召開(kāi)專項(xiàng)會(huì)議，旨在加強(qiáng)散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，保障民眾舌尖上的安全。

含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全股股長(zhǎng)季道明在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)了散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的幾個(gè)關(guān)鍵監(jiān)管點(diǎn)。首先是來(lái)源的合法性，要求企業(yè)必須嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，確保所銷售的散裝食用植物油來(lái)自正規(guī)的生產(chǎn)廠家，進(jìn)貨時(shí)要索證索票，留存相關(guān)的進(jìn)貨憑證，以便追溯源頭。其次是檢測(cè)報(bào)告，要求做到每一批次的原料油都要送檢，檢測(cè)內(nèi)容必須涵蓋辣椒素總量、縮水甘油酯、3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯三項(xiàng)。最后明確企業(yè)在散裝食用植物油流通環(huán)節(jié)中的主體責(zé)任。企業(yè)負(fù)責(zé)人作為食品安全的第一責(zé)任人，要對(duì)本企業(yè)銷售的散裝食用植物油質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息，不得隱瞞、拒絕或者阻礙監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法工作。

會(huì)上，7家食用植物油經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表積極發(fā)言，表示將認(rèn)真貫徹落實(shí)市局通知要求和含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局傳達(dá)的會(huì)議精神。一家企業(yè)代表表示，他們將立即對(duì)現(xiàn)有的進(jìn)貨渠道進(jìn)行梳理，加強(qiáng)與正規(guī)生產(chǎn)廠家的合作，確保進(jìn)貨來(lái)源的安全可靠。企業(yè)代表們紛紛承諾，將嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管要求，積極履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者提供安全、放心的散裝食用植物油。

含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全股股長(zhǎng)季道明表示，在此次會(huì)議之后，將加大對(duì)這7家企業(yè)以及全縣食用植物油流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。通過(guò)縣市場(chǎng)監(jiān)管局和企業(yè)的共同努力，確保含山縣散裝食用植物油在流通環(huán)節(jié)的食品安全，提升全縣食品安全整體水平。

 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局