中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王可 記者程家武）隨著春季新學(xué)期的來臨，近日，安慶市迎江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，多舉措開展校園食堂食品安全保障工作，為師生們的開學(xué)“第一餐”筑牢安全防線。

行動(dòng)開展前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體、公安部門對(duì)全區(qū)所有校園食品安全負(fù)責(zé)人、總監(jiān)及安全員開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范培訓(xùn)，要求各學(xué)校開展食品安全自查自糾、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)考核，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患完成整改。

開學(xué)后，迎江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過“分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)”“股所聯(lián)動(dòng)”“基層所交叉互查”等方式開展學(xué)校及幼兒園食堂食品安全全覆蓋檢查。特別是食品原料儲(chǔ)存、食材采購(gòu)索證索票、“三防”設(shè)施設(shè)備、清洗消毒規(guī)范等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。截至目前，共檢查學(xué)校食堂33家，發(fā)現(xiàn)留樣記錄不及時(shí)、下水道管口封閉不嚴(yán)等食品安全問題40條，要求立即整改。此外，該局統(tǒng)一印制食堂重要場(chǎng)所警示性標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校規(guī)范張貼，力促學(xué)校食堂食品安全管理水平提升。

下一步，迎江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將開展多部門聯(lián)合檢查，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治工作，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障校園食品安全。