中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為確保新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施，保障市民食品安全，3月3日上午，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入宣州區(qū)，對(duì)當(dāng)?shù)氐矸壑破飞a(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了隨機(jī)抽查和隨機(jī)檢測(cè)工作。此次行動(dòng)嚴(yán)格依據(jù)新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2024》要求，旨在全面排查食品安全隱患，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

此次“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了企業(yè)是否嚴(yán)格按照新版標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，詳細(xì)查看了企業(yè)的生產(chǎn)記錄、原料采購(gòu)臺(tái)賬，確保無(wú)超范圍、超限量使用添加劑的情況。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行情況以及產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，要求企業(yè)務(wù)必遵守衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽取了多個(gè)批次的淀粉制品樣品，涵蓋了常見(jiàn)的土豆粉等品類(lèi)。這些樣品將被送往專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)重金屬、微生物、食品添加劑脫氫乙酸鈉等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將依法嚴(yán)肅查處，責(zé)令企業(yè)立即整改，并追溯問(wèn)題產(chǎn)品的流向，確保問(wèn)題產(chǎn)品全部召回。

新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)提出了更高要求。安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展監(jiān)督檢查，形成常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障市民“舌尖上的安全”。同時(shí)，也提醒廣大食品生產(chǎn)企業(yè)，要密切關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)變化，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝和添加劑使用規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。