中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（谷偉 記者程家武）2024年以來(lái)，宣城市食安辦堅(jiān)持綜合施策抓治理，聚合力量促共治，通過(guò)機(jī)制化引領(lǐng)，矩陣化宣傳，精準(zhǔn)化推進(jìn)，專業(yè)化賦能，有力提升了全市食品安全社會(huì)共治水平，有效保障了全域全年食品安全形勢(shì)平穩(wěn)有序。

機(jī)制化引領(lǐng)，夯實(shí)共治基礎(chǔ)。建立市食藥安辦主任例會(huì)制度，聚焦社會(huì)共治、輿情管控、校園食品安全、肉類產(chǎn)品整治、行刑銜接等問(wèn)題，按季度調(diào)度并督促各成員單位履職盡責(zé)，凝聚工作力量，守牢食品安全底線。建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流中心，定期召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)，通過(guò)部門間共同梳理排查、共同會(huì)商研判、共同研究解決，合力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

矩陣化宣傳，營(yíng)造共治氛圍。以微信公眾號(hào)為載體搭建線上科普平臺(tái)，開(kāi)辟“食安科普之窗”發(fā)布食品安全知識(shí)專欄信息194期，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示14期，舉辦新聞發(fā)布會(huì)，正面引導(dǎo)消費(fèi)者食品安全意識(shí)。以民生實(shí)事食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)為載體，組織志愿者進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超43家次，在市電視臺(tái)“直播宣城”開(kāi)設(shè)專欄節(jié)目，讓“你點(diǎn)我檢”政策深入民心。以食品安全社會(huì)共治服務(wù)站為載體，拓寬食品安全宣傳思路，深入消費(fèi)群體內(nèi)部開(kāi)展宣傳，播放食品安全知識(shí)視頻，發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳冊(cè)800余份。

精準(zhǔn)化推進(jìn)，擰緊共治鏈條。加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和抽檢監(jiān)督力度，開(kāi)展“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條全過(guò)程食品安全監(jiān)督抽檢11903批次，合格率96.19%，不合格產(chǎn)品核查處置率100%，抽檢信息公示率100%。以抽檢監(jiān)督結(jié)果為參考依據(jù)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，通過(guò)許可、檢查、抽檢等信息，幫助企業(yè)精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)研判風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)會(huì)商、“流動(dòng)診所”等形式讓問(wèn)題發(fā)現(xiàn)整改形成完整閉環(huán)。全年開(kāi)展會(huì)商12次，“流動(dòng)診所”24次，指導(dǎo)15家建立食品質(zhì)量安全追溯體系，指導(dǎo)43家企業(yè)建立可視化監(jiān)管系統(tǒng)并與省局平臺(tái)連通。印發(fā)《提醒敦促函》9次，完成問(wèn)題處置977條，責(zé)令停業(yè)整改6家，立案查處120起。

專業(yè)化賦能，激發(fā)共治活力。出臺(tái)《宣城市食品安全專家委員會(huì)章程》，通過(guò)公開(kāi)征集、推薦自薦、審核公示，聘任8名同志為首批食品安全專家?guī)鞂＜?，充分發(fā)揮食品安全專家在突發(fā)事件應(yīng)急處置中的專業(yè)作用。會(huì)同相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)、高等院校、專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)、優(yōu)質(zhì)示范企業(yè)，編寫培訓(xùn)課件12個(gè)，開(kāi)展培訓(xùn)23次，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)17次，覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員300余人次。在全省率先制定《宣城市制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作指南》，從落實(shí)責(zé)任、優(yōu)化服務(wù)、規(guī)范管理、社會(huì)共治等方面提出14條工作規(guī)范，引導(dǎo)全市345家婚宴餐飲經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)反餐飲浪費(fèi)社會(huì)共治。