中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭東梅 記者程家武）4月15日，在《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令 第98號(hào)）實(shí)施之際，黃山市歙縣出臺(tái)《關(guān)于健全完善集中用餐單位食品安全協(xié)同管理機(jī)制的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見(jiàn)》），以工作合力堅(jiān)決守穩(wěn)筑牢集中用餐單位食品安全底線。

該《實(shí)施意見(jiàn)》由縣食藥安辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局、縣民政局、縣衛(wèi)生健康委等部門(mén)聯(lián)合制定，從強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任、強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管、強(qiáng)化協(xié)同管理、強(qiáng)化信息通報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置、強(qiáng)化宣傳教育培訓(xùn)、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)等七個(gè)方面，壓緊壓實(shí)集中用餐單位食品安全企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任等“四方責(zé)任”。以防控風(fēng)險(xiǎn)制度機(jī)制的完善，補(bǔ)齊監(jiān)管短板，健全多方協(xié)同管理機(jī)制，推動(dòng)建立分工負(fù)責(zé)、齊抓共管、綜合治理的集中用餐單位食品安全協(xié)同共治格局，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管。