中國食品安全網(wǎng)訊（曹玉惠 記者程家武）為進一步壓實流通領域水產(chǎn)品市場經(jīng)營者食品安全主體責任，近日，望江縣市場監(jiān)管局組織水產(chǎn)品經(jīng)營戶召開食品安全專項培訓會，全縣100余家重點水產(chǎn)品經(jīng)營戶參會。

 培訓會現(xiàn)場    圖片來源：望江縣市場監(jiān)管局

會議重點對《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關于食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者規(guī)定責任義務進行學習，指導經(jīng)營戶建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗制度、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)戶建立完善批發(fā)銷售記錄，要求經(jīng)營戶主動加強對采購渠道的審核管理，采購附具承諾達標合格證或者其他產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品。

會議強調(diào)，一是各經(jīng)營戶要立即開展自查自糾，針對培訓中指出的問題和自身經(jīng)營實際，及時整改存在的問題；二是持續(xù)加強日常管理，嚴格把控水產(chǎn)品進貨渠道，索取和留存進貨憑證、合格證明等，規(guī)范經(jīng)營行為；三是主動配合市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查、抽檢和宣傳教育等工作，積極開展相關法律法規(guī)的學習，提升食品安全意識和風險管控能力。