中國食品安全網(wǎng)訊（范琳麗 記者程家武）為切實(shí)保障“五一”節(jié)日期間食品安全，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)市民游客“舌尖上的安全”。

嚴(yán)防為先，緊盯重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。在市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作會(huì)議上對(duì)“五一”期間食品安全工作進(jìn)行專門安排部署。發(fā)布節(jié)日相關(guān)食品、禁食野生動(dòng)物等消費(fèi)提示，提升消費(fèi)者食品安全意識(shí)。嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間食品安全應(yīng)急值守，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保節(jié)日期間監(jiān)管不斷檔。

嚴(yán)管為要，突出重點(diǎn)場(chǎng)所。市局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)多家承辦宴席的餐飲單位開展節(jié)前食品安全督查。采取“夜查”“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”等形式，對(duì)連鎖商超、農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部等食品經(jīng)營單位開展檢查，下達(dá)責(zé)令整改通知書4份，立案1起。各縣區(qū)對(duì)全市10個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋檢查，市局隨機(jī)抽查3個(gè)服務(wù)區(qū)，保障過往旅客飲食安全。

嚴(yán)控為徑，抓牢重點(diǎn)品種。針對(duì)“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等與百姓生活密切相關(guān)的食品以及節(jié)日熱銷食品開展專項(xiàng)抽檢。市縣聯(lián)動(dòng)走進(jìn)巢湖高速服務(wù)區(qū)開展“你點(diǎn)我檢”百姓點(diǎn)檢日活動(dòng)，科普食品安全知識(shí)，對(duì)消費(fèi)者點(diǎn)選的方便面、沃柑進(jìn)行抽樣，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放調(diào)查問卷及宣傳材料300余份。