中國食品安全網(wǎng)訊（范亳軍 記者程家武）端午佳節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)督管理局提前部署、積極謀劃，把好端午節(jié)食品安全專項檢查三道“關(guān)”，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查轄區(qū)超市粽子現(xiàn)場圖片

一是把好產(chǎn)品質(zhì)量“關(guān)”。以粽子、肉制品、食用油等為重點品種，以大中型超市、小食品店和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場等為重點經(jīng)營單位，重點檢查食品經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、標簽標識、從業(yè)人員健康證件等，督促食品經(jīng)營者落實食品進貨查驗、采購儲存、加工制作等各環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，強化經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識，合法誠信經(jīng)營。不斷規(guī)范食品經(jīng)營行為，堅決杜絕“三無”、過期變質(zhì)等問題食品流入市場，切實保障節(jié)日期間食品安全。

二是把好產(chǎn)品包裝“關(guān)”。向經(jīng)營者積極宣傳《限制商品過度包裝要求—-食品和化妝品》國家標準，防止粽子等傳統(tǒng)食品包裝過度、不環(huán)保、不節(jié)約情況出現(xiàn)。著重檢查在售真空包裝粽子的包裝層數(shù)、包裝空隙率和包裝成本與銷售價格占比等情況，對粽子禮盒通過“三查三核”（即查包裝標識、查儲存條件、查銷售渠道、核包裝層數(shù)、核空隙率、核價格標識）的方式，判斷是否存在包裝層數(shù)超標、包裝空隙率過大、包裝成本和商品包裝質(zhì)量不合規(guī)等行為。

三是把好價格“關(guān)”。重點檢查在售食品明碼標價、食品名稱、計價單位、食品產(chǎn)地等問題，保障節(jié)日期間粽子等傳統(tǒng)食品價格平穩(wěn)有序。同時，通過檢查，不斷敦促和提醒經(jīng)營者要加強價格自律，做好明碼標價，不得借節(jié)日之機通過隨意漲價、價格欺詐、不明碼標價、混淆價格等手段擾亂節(jié)日市場價格秩序。