中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（符志鵬 記者程家武）為進(jìn)一步提升相關(guān)單位的安全管理水平，筑牢老年人食品和生命安全防線，5月23日下午，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民政局、市消防救援局共同舉辦全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年食堂（助餐點(diǎn)）食品和消防安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了2025年4月至5月期間全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)消防和食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況，重點(diǎn)剖析了檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和共性問(wèn)題，督促各相關(guān)單位嚴(yán)格對(duì)照問(wèn)題清單，逐條整改落實(shí)，并做到舉一反三，切實(shí)消除安全隱患。市消防救援局、市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年食堂（助餐點(diǎn)）食品安全和消防安全開(kāi)展培訓(xùn)，結(jié)合典型案例，提升安全意識(shí)，梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，為提升全市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)安全管理水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將創(chuàng)新建立跨部門(mén)綜合監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)加強(qiáng)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)督檢查和指導(dǎo)服務(wù)，切實(shí)保障老年人飲食安全。

此次培訓(xùn)以線上線下結(jié)合方式開(kāi)展，全市700余家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、老年食堂（助餐點(diǎn)）約800余名負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員參加培訓(xùn)。