中國食品安全網(wǎng)訊（李斌）為切實保障2023年春季學(xué)校食堂食品安全，及時發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險隱患，近期，安徽省銅陵市市場監(jiān)督管理局按照省食安辦等5部門春季學(xué)校開學(xué)食品安全工作部署，嚴格“四查”措施，守牢全市校園食品安全底線。

開展自查。督促指導(dǎo)所有學(xué)校食堂、校外供餐單位開展食品安全隱患問題自查自糾，完成本單位不合格食品原料的清零、清庫、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作。

開展普查。縣級市場監(jiān)管部門和教育等部門，按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求，對學(xué)校食堂、校外供餐單位自查清單中存在食品安全問題及整改情況逐一核查驗收。

開展抽查。市級市場監(jiān)管部門和教育等部門在縣級普查基礎(chǔ)上開展隨機抽查，重點對食品安全隱患排查的自查和普查工作情況進行核查。

開展督查。省級市場監(jiān)管部門和教育等部門重點檢查市縣兩級食品安全隱患排查的動員部署、教育培訓(xùn)、自查自糾和問題整改等情況，以及對學(xué)校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋食品安全包保督導(dǎo)和建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等情況。