中國食品安全網(wǎng)訊（楊威 記者程家武）眼下正值春茶上市時(shí)節(jié)，為進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)監(jiān)管，督促茶葉企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，4月11日，蕪湖市市場監(jiān)管局召開了全市茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升培訓(xùn)會，市局分管副局長鐘敏出席會議并講話，全市27家重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)監(jiān)管人員參加了本次會議。

會議通報(bào)了近年來生產(chǎn)環(huán)節(jié)茶葉抽檢情況以及案件查處情況，分析了茶葉不合格原因，提出了針對性的建議和對策。并就當(dāng)前茶葉生產(chǎn)過程中存在的問題、蕪湖市茶葉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向等問題進(jìn)行交流探討。會議還對《GB 23350-2021限制商品過度包裝要求食品和化妝品》進(jìn)行了詳細(xì)解讀，介紹了新舊標(biāo)準(zhǔn)的差別以及包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本的判斷標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，向與會企業(yè)發(fā)出了限制茶葉過度包裝的倡議。

會議強(qiáng)調(diào)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須牢固樹立“食品安全大如天”的意識，嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)要求，加強(qiáng)人員配置管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。監(jiān)管部門要牢固樹立“一盤棋”思想，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、周密部署，強(qiáng)化督促整改，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，筑牢安全防線。

會議要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，一是嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)。重點(diǎn)開展原料進(jìn)貨檢驗(yàn)，確保原料茶葉、代用茶符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；二是落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)“兩書一單兩報(bào)告”制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，一是開展監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)。梳理近年來抽檢不合格以及存在問題較多的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，開展“專項(xiàng)檢查+抽檢”，查清、找準(zhǔn)生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患；二是加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶。結(jié)合“千企萬坊”幫扶行動(dòng)、“流動(dòng)診所”等工作，組織檢驗(yàn)檢測等領(lǐng)域技術(shù)專家，深入開展“一企一策”幫扶指導(dǎo)，幫助茶葉生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量水平。鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP、ISO22000等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，支持企業(yè)創(chuàng)建“食安安徽”品牌。

通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)了蕪湖市茶葉生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識和管理水平，提升了企業(yè)專業(yè)知識水平，有力解決了當(dāng)前企業(yè)在生產(chǎn)過程中所存在的問題，為推動(dòng)茶葉企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力保障。