中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（繆紀(jì)凱 記者程家武） 為進(jìn)一步打響馬鞍山市和縣地方特色美食品牌，推動(dòng)食品加工小作坊發(fā)展創(chuàng)優(yōu)，有效防范小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，和縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)積極打造“食安民坊”。

一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。堅(jiān)持挖掘與吸引同步走，開展入戶宣傳工作，吸引更多小作坊不斷提升自身?xiàng)l件，鼓勵(lì)廣大小作坊負(fù)責(zé)人積極爭(zhēng)創(chuàng)榮譽(yù)。共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，開展入戶宣傳8家次。

二是強(qiáng)化挖掘培育。按照“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，由縣局分管負(fù)責(zé)人帶隊(duì)對(duì)和縣精品小作坊開展實(shí)地走訪，解讀創(chuàng)建指標(biāo)，了解爭(zhēng)創(chuàng)意愿。明確了1家創(chuàng)建對(duì)象，1家備選對(duì)象。

三是強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)。結(jié)合《安徽省“食安名坊”評(píng)分表》，對(duì)創(chuàng)建對(duì)象和備選對(duì)象按照“一坊一策”制定培育方案，推動(dòng)培育對(duì)象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范。截至目前，共開展入戶指導(dǎo)3次，針對(duì)培育對(duì)象所存在的6個(gè)問(wèn)題督促對(duì)象認(rèn)真落實(shí)整改，達(dá)到“食安民坊”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。