中國食品安全網訊（開陽縣市場監(jiān)督管理局 劉鵠暢）近幾年，“小飯桌”、午托班作為一種為學生提供餐宿便利服務的機構，已成為很多家長解決孩子放學就餐的一種選擇。為保障廣大少年兒童的身心健康及用餐安全，開陽縣市場監(jiān)督管理局對各學校周邊午托班等機構開展了食品安全全面排查整治專項行動。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：開陽縣市場監(jiān)督管理局

一是摸清底數(shù)，嚴把準入關。開陽縣云開街道辦、 紫興街道辦、 硒城街道辦共計76家午托班，集中分布在縣城內八個小學附近。根據(jù)經營特點，將校外午托班等機構納入家政服務經營范圍，督促轄區(qū)內午托機構辦理營業(yè)執(zhí)照。

二是明確監(jiān)管類型。由于午托機構的經營場所大多是居民樓房，達不到食品經營許可的場所要求，因此將其納入小餐飲經營者進行監(jiān)管，并核發(fā)小餐飲經營許可證，按照小餐飲食品安全標準進行規(guī)范，并參照托幼機構食堂食品安全標準（如： 留樣、消毒等） 進行監(jiān)管、指導。

三是確定風險等級監(jiān)管。在監(jiān)管中按照校園食堂的標準，將午托班列入D級風險餐飲經營者， 按照該風險等級每年開展4次日常檢查，主要從食品原材料進貨渠道、索證索票、進貨查驗制度、食品留樣、從業(yè)人員管理、餐具消毒、設施設備運行、環(huán)境衛(wèi)生等方面開展午托班食品安全檢查。

截至目前，本次專項行動已完成76家午托班的全面檢查， 檢查過程發(fā)現(xiàn)4戶健康證未進行公示，1戶三防設施未正常使用， 2戶食品留樣量達不到要求，8戶進貨查驗記錄建立不規(guī)范， 針對以上問題執(zhí)法人員已現(xiàn)場對其負責人進行了批評教育并督促負責人立即整改。

下一步， 該局將按照前期確定的風險等級對校外午托班等機構繼續(xù)開展監(jiān)管工作，針對前期檢查出現(xiàn)的問題進行復查，形成閉環(huán)。同時，在監(jiān)管過程中嚴格遵循食品安全相關標準，以保障監(jiān)管措施百舉百全。