中國食品安全網(wǎng)訊（賈生春） 近期，平?jīng)鍪薪逃?、市市場監(jiān)管局聯(lián)合召開了全市學(xué)校食堂原料供應(yīng)企業(yè)約談培訓(xùn)會議。旨在加強(qiáng)學(xué)校食堂原料供應(yīng)企業(yè)監(jiān)管，保障原料質(zhì)量安全和廣大學(xué)生飲食安全。

會議現(xiàn)場 圖片來源：平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局

會上，通報了全市校園食品安全專項抽檢結(jié)果，分析了存在的問題和主要品種風(fēng)險，對下一步校園和原料供應(yīng)企業(yè)抽檢工作進(jìn)行了安排部署。對抽檢不合格企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局食品流通科負(fù)責(zé)人就學(xué)校原料進(jìn)貨查驗、質(zhì)量安全把關(guān)開展專題培訓(xùn)，尤其從校園日常消費(fèi)的食醋、香油、粉條、調(diào)味料等問題較多的食品為切入點(diǎn)，從產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表等方面如何辨別識別食品質(zhì)量、從嚴(yán)把好進(jìn)貨關(guān)口進(jìn)行了詳細(xì)講解。

各縣（市、區(qū)）局教育局、市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和股室負(fù)責(zé)人，全市負(fù)責(zé)學(xué)校食堂原料供應(yīng)企業(yè)和外包單位負(fù)責(zé)人、市直有關(guān)學(xué)校分管副校長和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、崆峒區(qū)部分學(xué)校分管副校長及學(xué)區(qū)主任等共計100余人參加會議。