中國食品安全網(wǎng)訊（李多才） 為推動食品生產(chǎn)企業(yè)全面貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，武威市市場監(jiān)管局抽調(diào)市食品檢驗機構(gòu)專業(yè)人員組成飛行檢查組，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場體檢和風(fēng)險排查，督促企業(yè)全方位、全流程落實好食品安全主體責(zé)任，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

檢查組按照《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》等內(nèi)容和要求，先后深入甘肅涼州皇臺酒廠有限公司、天祝藏酒酒業(yè)有限公司、武威市嘉禾佳食品有限責(zé)任公司等企業(yè)，通過實地查看、查閱資料、座談交流等方式，重點對企業(yè)食品安全自查制度落實、屬地監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查職責(zé)落實、生產(chǎn)環(huán)境條件、消毒清洗記錄、設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)、進貨查驗臺賬、生產(chǎn)過程控制、人員管理、產(chǎn)品檢驗、不合格食品召回與處置等情況開展全方位“體檢”。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：武威市市場監(jiān)管局

此次飛行檢查，累計出動檢查人員18人次，檢查酒類、肉制品、調(diào)味料等食品生產(chǎn)企業(yè)8家，發(fā)現(xiàn)問題隱患35個，下達責(zé)令整改通知書8份，要求企業(yè)及時整改規(guī)范，消除食品安全隱患，加強產(chǎn)品質(zhì)量檢驗，嚴(yán)格落實食品安全制度，強化食品生產(chǎn)過程控制，確保食品質(zhì)量安全；依據(jù)屬地監(jiān)管的原則，同時將問題清單移交屬地市場監(jiān)管所督促企業(yè)抓好整改落實；截至目前，問題已全部整改完成，并提交整改報告和影像資料。

武威市將食品生產(chǎn)企業(yè)市級飛行檢查工作納入2024年監(jiān)督檢查工作計劃，嚴(yán)格按照國家市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督檢查系統(tǒng)流程要求，制訂監(jiān)督檢查計劃，按產(chǎn)品類別和食品風(fēng)險等級隨機抽取被檢查企業(yè)，抽取檢查人員，分批次開展市級飛行檢查，進一步強化風(fēng)險防控，提升食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管效能，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，自覺遵守食品安全法律法規(guī)，筑牢食品安全防線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。