中國食品安全網訊（魏文澤）為切實加強外賣配送平臺疫情防控工作，保障網絡訂餐食品安全，8月4日，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局對網絡訂餐平臺負責人進行了約談，要求平臺切實履行食品安全和疫情防控雙重主體責任，加強疫情防控措施。
約談現場
會議要求，一是落實主體責任，做好各項消毒、監(jiān)測等防控措施；二是強化供餐者規(guī)范操作，加強設施設備、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒的管理，規(guī)范食品加工制作過程；三是做好送餐人員防護措施，送餐人員應當保持個人衛(wèi)生，必須佩戴一次性醫(yī)用口罩并按時更換;四是做好送餐用品消毒措施，要加強對配送容器清洗消毒，并做好消毒記錄；五是對配送食品進行封簽，嚴防送餐過程交叉感染；六是鼓勵實施“無接觸”式配送，減少用戶和送餐人員的面對面接觸。
網絡訂餐平臺負責人均表示將完全按照會議要求，履行好法定義務和社會責任，積極開展內部自查自糾，落實疫情防控措施，確保食品安全。
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