中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任，確保現(xiàn)場制售環(huán)節(jié)食品安全。4月13日，蘭州市紅古區(qū)平安市場監(jiān)管所組織轄區(qū)現(xiàn)場制售食品經(jīng)營單位負責人召開了食品安全責任約談會。
會議現(xiàn)場
會上，傳達學習了蘭州市市場監(jiān)管局關于開展現(xiàn)場制售食品經(jīng)營專項整治等相關文件精神；對《食品銷售者主體責任指南（試行）》和食品安全自查制度進行了學習；強調(diào)購進食品必須嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度；要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全自查制度，每月對食品安全狀況進行自查，從業(yè)人員應當持有效健康證明，上崗時保持個人衛(wèi)生穿戴清潔工作衣帽。
此次參會的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人共計17人,現(xiàn)場發(fā)放食品安全約談書17份，發(fā)放《食品銷售者主體責任指南（試行）》17本。
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