中國食品安全網訊（記者王志輝）為保障第二十三屆哈爾濱國際啤酒節(jié)期間食品安全，提升公眾對食品安全的認知和信任，近日，由哈爾濱市市場監(jiān)管局和松北區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦，深圳易瑞生物科技有限公司及啤酒節(jié)組委會協(xié)辦的“安心暢飲，快檢護航”食品安全快檢宣傳活動在哈爾濱冰雪大世界順利舉行。活動通過現場快檢演示、科普宣傳和互動體驗等多種形式，讓市民和游客直觀了解食品安全知識，為啤酒節(jié)營造了安心、歡樂的氛圍。

活動現場，主辦方設置了醒目的快檢服務臺和專業(yè)快檢車，由技術人員使用先進設備開展“你送我檢”便民服務。市民和游客踴躍送檢燒烤、食用油、蔬菜水果、熟食等樣品，工作人員清晰告知檢測項目、時間及結果反饋方式，讓大家買得安心、吃得放心。快檢人員還根據抽檢計劃，隨機對餐飲單位和食品銷售點的肉類、食用油、餐具等進行現場抽檢，及時排查風險。檢測過程中，技術人員向群眾詳細講解快檢設備的性能、檢測流程、原理及國家標準，使復雜的檢測過程變得通俗易懂。檢測結果實時公示，接受公眾監(jiān)督，讓食品安全“看得見”。

抽檢活動現場  圖片來源：哈爾濱市市場監(jiān)管局

科普宣傳區(qū)氣氛同樣熱烈，主辦方發(fā)放了貼近消費場景的食品安全宣傳單和快檢手冊，內容涵蓋食品選購、儲存、中毒預防和常見風險辨識等實用知識。由食品安全專家和監(jiān)管人員組成的咨詢團隊現場解答關于啤酒、燒烤、熟食等食品的各類安全問題，幫助公眾提升自我保護能力。

互動體驗環(huán)節(jié)將活動推向高潮。圍繞食品安全、快檢知識、健康飲食等主題設置的競猜活動，吸引眾多家庭參與，市民在輕松氛圍中學習知識、增強意識，進一步形成食品安全共治共享的良好氛圍。

此次活動不僅展示了哈爾濱市場監(jiān)管部門保障重大活動食品安全的決心與能力，提高了監(jiān)管透明度和公信力，有效增強了公眾的食品安全意識和防范能力，為第二十三屆哈爾濱國際啤酒節(jié)的順利舉辦提供堅實保障。