中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐露）為進(jìn)一步推動(dòng)《企業(yè)落實(shí)食品主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地見(jiàn)效，壓緊壓實(shí)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，近日，齊齊哈爾拜泉縣政府食安辦召開大中型食品銷售企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品銷售單位作為食品流通市場(chǎng)的重中之重，要提高認(rèn)識(shí)、正視問(wèn)題，切實(shí)做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)，企業(yè)要按照規(guī)范開展自查自糾，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保在售食品“來(lái)源合法、產(chǎn)品合法、貯存合法、銷售合法”。告誡企業(yè)要完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制、健全單位責(zé)任體系，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。要建立動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。加強(qiáng)人員培訓(xùn)考核，與企業(yè)日常管理相結(jié)合，通過(guò)食品安全員每日自查、食品安全總監(jiān)每周排查、企業(yè)負(fù)責(zé)人每月調(diào)度，環(huán)環(huán)相扣、層層記錄；壓實(shí)每個(gè)人的責(zé)任，全面有效管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)圖   圖片來(lái)源：齊齊哈爾拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議要求，各食品經(jīng)營(yíng)單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。