中國食品安全網(wǎng)訊（趙金秋）中秋、國慶將至，為保證節(jié)日期間食品安全，消除食品安全隱患，保障人民群眾過上祥和、安寧的節(jié)日，大慶市市場監(jiān)管局于9月10日-13日展開食品安檢工作。本次食品安檢工作圍繞“四力”齊發(fā)，狠抓落實(shí)，全力為消費(fèi)市場食品安全保駕護(hù)航。

嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，提升預(yù)防力。結(jié)合行業(yè)領(lǐng)域易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)問題，制定《熱（冷）加工糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單》。市縣區(qū)聯(lián)動開展全覆蓋檢查，以糕點(diǎn)及上游原料供應(yīng)企業(yè)為檢查重點(diǎn)，檢查企業(yè)原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫、包裝車間、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等。截至目前，累計(jì)出動執(zhí)法人員256人次，發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險(xiǎn)問題26個(gè)。

緊盯重點(diǎn)，強(qiáng)化保障力。緊盯食品流通環(huán)節(jié)，聯(lián)合屬地局，從購進(jìn)查驗(yàn)、貯存條件、食品安全自查等方面督促節(jié)令食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)查銷售過期及腐敗變質(zhì)食品，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。緊盯餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，針對百姓關(guān)注的熱點(diǎn)，對糕點(diǎn)房、餐飲店等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)業(yè)態(tài)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和隱患治理。累計(jì)檢查食品業(yè)戶440家次，發(fā)現(xiàn)并處置風(fēng)險(xiǎn)隱患問題32個(gè)。

抽檢工作現(xiàn)場    圖片來源：大慶市市場監(jiān)管局

共管共治，擴(kuò)大影響力。充分發(fā)揮抽檢“哨兵”作用，通過組織食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”系列活動，對于廣大消費(fèi)者喜愛、信賴的企業(yè)，及流量大顧客多的商超加大抽檢占比，聚焦民生熱點(diǎn)關(guān)切，精準(zhǔn)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，目前已抽取月餅樣品26批次，經(jīng)檢測，全部合格。

宣傳提醒，增強(qiáng)免疫力。節(jié)日臨近，商家“促銷”活動源源不斷，大慶市市場監(jiān)管局策劃“防欺詐 避陷阱 知功能 懂選購”保健食品系列科普宣傳活動，發(fā)布“月餅”“野生菌”等消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者“心里有數(shù)”之后再作出購買決策，做到不輕率、不跟風(fēng)、不盲目。目前已累計(jì)發(fā)布食品消費(fèi)提示5次，食品宣傳稿件19篇次。

下一步，大慶市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力守護(hù)中秋、國慶節(jié)日期間食品安全。