中國食品安全網(wǎng)訊（朱雪琪）“舌尖”安全，關(guān)乎大局，既是民心所向，也是政之所行，近年來，食安已成為老百姓最關(guān)心的問題，“食”得安全、放心，是廣大群眾的期盼。如何精準(zhǔn)管好群眾口中的“食”？構(gòu)建讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心的食品安全環(huán)境，瀏陽市淮川街道朝陽社區(qū)緊緊抓住食品安全這一民生大事，保持對(duì)食安監(jiān)督高壓態(tài)勢(shì)，以轄區(qū)餐飲、食雜門店、農(nóng)貿(mào)市場治理為重點(diǎn)，加大執(zhí)法檢查力度，著力構(gòu)筑食品安全“銅墻鐵壁”，共同擦亮食安城市“金字招牌”。

食安“不打烊” 守護(hù)安全暖民心

寒冬雖至，在瀏陽市淮川街道朝陽社區(qū)，卻活躍著“朝陽大媽”這么一個(gè)群體，她們身著桔色馬甲，臂戴紅袖章，穿梭于轄區(qū)大街小巷、農(nóng)貿(mào)市場，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營者誠信經(jīng)營，全力筑牢食品安全防線，保障市民舌尖上的安全。

“老板，你這個(gè)商品快要過期了呀，你自己平時(shí)要多關(guān)注一下，記得提前把快過期的食品換掉?！睔W姨笑著提醒著日雜店老板，并要求店主再次對(duì)店內(nèi)的食品進(jìn)行自我排查。

入門店進(jìn)行食品安全檢查（朝陽社區(qū)供圖）

天氣盡管寒冷，卻抵擋不住“朝陽大媽”們的熱情。他們奔波于轄區(qū)梅花小區(qū)、北正西、才常廣場等餐飲、食雜門店密集區(qū)域，每到一個(gè)地方都會(huì)仔細(xì)對(duì)食品經(jīng)營店的營業(yè)執(zhí)照、健康證、食品的保質(zhì)期等進(jìn)行詳細(xì)的檢查，看到有問題的地方立即指出并要求門店負(fù)責(zé)人當(dāng)場整改，并向商戶介紹冬季如何正確保存食物、店鋪及個(gè)人衛(wèi)生注意事項(xiàng)。

校園“大體檢”，把好幼苗“入口關(guān)”

學(xué)校食堂是否規(guī)范？孩子們?cè)谛３缘檬欠窠】?？校園周邊食品是否安全放心？校園食品安全，關(guān)系著每一個(gè)學(xué)生的健康，牽動(dòng)著每一位家長的心。

為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生食品安全，全力筑牢校園食品安全防線，朝陽社區(qū)堅(jiān)持校內(nèi)和校外周邊食品安全監(jiān)管“兩手抓”。12月22日一大早，聯(lián)合市場監(jiān)督管理局、街道辦事處綜合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)轄區(qū)人民路小學(xué)周邊餐飲、食雜門店進(jìn)行食品安全大檢查。針對(duì)校園周邊食品銷售門店、餐飲服務(wù)單位的證照情況、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、售賣“三高”“五毛”食品、是否售賣香煙、電子煙及過期食品情況等開展重點(diǎn)檢查。

對(duì)人民路小學(xué)周邊門店進(jìn)行日常檢查（朝陽社區(qū)供圖）

“你好，我是市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員，現(xiàn)在我們對(duì)你們學(xué)校食堂進(jìn)行執(zhí)法檢查。”

隨后，工作人員以以“四不兩直”方式，深入到人民路小學(xué)食堂進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查。巡查人員重點(diǎn)對(duì)食堂食品經(jīng)營許可證、食品采購索證索票及臺(tái)賬、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品添加劑規(guī)范使用、餐用器具消毒、食堂基本條件及衛(wèi)生、食品留樣、食材貯存等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查和問詢。并要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人不放松任何一個(gè)進(jìn)貨渠道，不輕視任何一個(gè)操作過程，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全?！笆刈o(hù)孩子，就是守護(hù)未來。校園食品安全責(zé)任重于泰山，學(xué)校食堂一定會(huì)把食品安全工作做實(shí)抓好，繃緊‘安全弦’，用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)校園里的食品安全?！比嗣衤沸W(xué)食堂負(fù)責(zé)人表示。

"食品安全是人人關(guān)心的重大民生問題，保障“舌尖上的安全”只有進(jìn)行時(shí)、沒有完成時(shí)。唯有合力構(gòu)建起食品安全的“銅墻鐵壁”，持續(xù)推動(dòng)嚴(yán)格監(jiān)管、長效管理，才能讓人民群眾吃得健康、吃得放心?！背柹鐓^(qū)黨總支書記、居委會(huì)主任李霞表示。下階段，朝陽社區(qū)將以黨建聚合力，融合多方力量同心攜手奏響食品安全監(jiān)管“交響樂”，形成‘人人關(guān)心、人人支持、人人參與’的良好社會(huì)氛圍，齊心協(xié)力守護(hù)‘舌尖上的安全’。