吃過的人都說“哈爾濱大米”空口吃都香，其實，還真不是什么大米都能冠名“哈爾濱”。10月19日，在云上直播2020·哈爾濱糧食產(chǎn)銷對接會上，哈爾濱市糧食行業(yè)協(xié)會正式對外發(fā)布了哈爾濱大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。哈爾濱市進(jìn)一步優(yōu)化哈爾濱大米發(fā)展戰(zhàn)略，開展質(zhì)量提升行動，完善哈爾濱大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系，使哈爾濱大米向品牌集群化、集群標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)國際化方向邁出堅實步伐。

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在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，嚴(yán)格按照《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，由哈爾濱市糧食行業(yè)協(xié)會牽頭，采集了哈爾濱區(qū)域內(nèi)14個區(qū)、縣（市）的地產(chǎn)粳稻谷、粳米樣品。哈爾濱市糧食質(zhì)量監(jiān)測站對所采集樣品的食味值、不完善粒、水分含量、污染物、農(nóng)藥殘留、真菌毒素等項目進(jìn)行全方位檢測。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求和檢測數(shù)據(jù)分析匯總結(jié)果，形成征求意見稿，向企業(yè)發(fā)函并在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺公開征求意見。通過專家組技術(shù)評審，制定形成《哈爾濱大米》和《哈爾濱長粒香米》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

通過制定發(fā)布實施哈爾濱區(qū)域性大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，可以為米類加工企業(yè)提供有價值的參考依據(jù)，有利于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為。同時，有利于進(jìn)一步提升“哈爾濱大米”品牌形象，增強競爭力，引導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)種植優(yōu)質(zhì)水稻，打造更多綠色、高端種植基地，實現(xiàn)“品質(zhì)分級、質(zhì)量上乘、價值更高、按需銷售”目標(biāo)。（王辛娜）