中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實加強食品安全風(fēng)險防控及預(yù)警交流，提升食品安全風(fēng)險防控工作的針對性和科學(xué)性。近日，綏濱縣市場監(jiān)管局組織召開重點領(lǐng)域食品安全風(fēng)險會商會議。會議由縣公安局、教育局、民政局、衛(wèi)健局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及市場監(jiān)管局相關(guān)股室成員參加。

會上，各單位結(jié)合工作實際，圍繞食品安全監(jiān)管、監(jiān)測、抽檢、風(fēng)險防范、安全事故應(yīng)急處理等方面進行了交流研討，分析研判近期食品安全形勢和任務(wù)，探討風(fēng)險防控的重點和措施，并就做好下一階段食品安全重點工作進行了安排部署。

會議現(xiàn)場   圖片來源：綏濱縣市場監(jiān)管局

會議要求，從四個方面加強食品安全重點領(lǐng)域監(jiān)管。

源頭嚴防。建立食品企業(yè)分級檢查機制，對一般風(fēng)險企業(yè)“雙隨機”抽查，高風(fēng)險企業(yè)每周檢查。

過程嚴管。緊盯學(xué)校、幼兒園和養(yǎng)老院食堂等重點場所，點對點落實包保責(zé)任人，定期開展檢查指導(dǎo)。同時定期開展保健食品、冷鏈食品、野生菌、熟食等高風(fēng)險重點食品安全專項整治。

風(fēng)險嚴控。分級分類制定風(fēng)險隱患清單與防控措施，督促企業(yè)對照風(fēng)險清單嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，全面自查整改。

違法嚴懲。組織教育、衛(wèi)健、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展各類專項整治行動，排查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，將問題點對點反饋相關(guān)單位，形成問題整改閉環(huán)。聚焦行政執(zhí)法與刑事司法雙向發(fā)力，凈化食品安全環(huán)境,合力震懾違法行為。