中國食品安全網(wǎng)訊（長春市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局 陸懷兵）“民以食為天，食以安為先?！?2025年以來，長春市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“朝陽分局”）聚焦食品安全全鏈條監(jiān)管，圍繞食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)及重大活動保障等重點領(lǐng)域，組織開展多場食品安全專題培訓(xùn)，構(gòu)建全方位、多層次的食品安全培訓(xùn)體系，進(jìn)一步織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

強化部門協(xié)同，打破監(jiān)管壁壘

朝陽分局按照年度食品安全工作方案，以“共建一片天、共下一盤棋”為工作思路，結(jié)合多部門聯(lián)合監(jiān)管的傳統(tǒng)經(jīng)驗，開展針對行管部門的食品安全專項培訓(xùn)，在遵守與尊重并舉的前提下，努力打破監(jiān)管壁壘，詳細(xì)剖析部門職責(zé)邊界與協(xié)作流程，建立更為高效的食品安全“信息共享、業(yè)務(wù)互學(xué)、職能互助、聯(lián)合處置”機(jī)制。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：“往年我們更注重培訓(xùn)監(jiān)管人員和監(jiān)管對象，今年我們創(chuàng)新性地將商務(wù)、民政、衛(wèi)健等行管部門工作人員納入到培訓(xùn)對象序列。以前各部門‘各管一攤’，現(xiàn)在打破這個局限，培訓(xùn)時既尊重各方職責(zé)，又把該怎么配合講得明明白白。有好經(jīng)驗互相分享，遇到不懂的業(yè)務(wù)互相請教；真有了問題一起協(xié)商解決，大家守護(hù)安全的勁兒更足了?！?/p>

聚焦企業(yè)需求，精準(zhǔn)助企發(fā)展

“講法送到心坎里”。用培訓(xùn)幫企業(yè)進(jìn)步，用規(guī)范助企業(yè)發(fā)展。分局集中舉辦12次食品安全專項培訓(xùn)，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、中小學(xué)校食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、大型餐飲企業(yè)、新民大街臨街門店的食品安全管理人員累計524人次參加，監(jiān)管人員根據(jù)不同的監(jiān)管重點和常見問題，“量身定制”培訓(xùn)課件。培訓(xùn)中，精選與大家日常工作密切相關(guān)的真實案例“以案釋法”，通過“場景還原+問題拆解”的方式，把抽象法條融入具體工作場景；結(jié)合資深監(jiān)管人員的一線經(jīng)驗，把多年積累的監(jiān)管視角和實操心得，轉(zhuǎn)化為接地氣的工作指引，幫大家明確“干什么、怎么干、為什么干”。參加培訓(xùn)的一家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人表示：“培訓(xùn)內(nèi)容非常‘解渴’、針對性強，學(xué)完之后懂了更多專業(yè)知識，也規(guī)避了以前忽視的漏洞?！?/p>

“上門普法促發(fā)展”。為促進(jìn)展會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，分局對中鐵會展有限公司長春分公司進(jìn)行了3次相關(guān)培訓(xùn)與指導(dǎo)。2025年共計保障了高博會、光博會、汽博會、東北亞博覽會等展會22次，實現(xiàn)食品安全“零問題”的保障目標(biāo)。為助力“吉林長白山人參”擦亮金字招牌，對歐亞賣場人參銷售中心就人參相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽價簽、鑒定證書、虛假宣傳等內(nèi)容多次上門開展專題培訓(xùn)；對轄區(qū)人參及其制品銷售主體進(jìn)行逐戶摸排指導(dǎo)，一對一幫商家找問題、給建議，累計培訓(xùn)人參銷售主體食品安全管理人員143人次。如今，人參商品陳列更規(guī)范、信息公示更透明，商家們也更懂怎么合規(guī)經(jīng)營和專業(yè)介紹，既讓“吉林長白山人參”的好口碑傳得更開，也讓老百姓挑得放心、買得踏實。

2025年8月，長春市潤德中奧梵木運營管理有限公司將一面繡有“高效規(guī)范辦實事 熱情貼心助發(fā)展”的錦旗送到朝陽分局，感謝監(jiān)管部門在食品安全規(guī)范、經(jīng)營環(huán)境優(yōu)化等方面提供的全方位幫助和支持。

下一步，朝陽分局將持續(xù)深化“按需定制”的精準(zhǔn)培訓(xùn)模式，強化培訓(xùn)后的跟蹤督導(dǎo)與效果評估，確保學(xué)以致用，進(jìn)一步織密朝陽區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，讓商家經(jīng)營更規(guī)范、百姓消費更安心。