中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）?為配合長春消夏節(jié)活動，拉動夜間經(jīng)濟，營造安全放心的食品消費環(huán)境，保障消夏節(jié)期間食品安全，6月17日下午，長春市市場監(jiān)管局南關(guān)分局戴也軍副局長，閆剛所長帶領食品監(jiān)管人員會同市文廣旅局安全處蔣大軍、市群眾藝術(shù)館館長田更，對長春消夏夜市和長春市博物館館外食品區(qū)域開展入場前期工作指導。

館外食品區(qū)域開展入場前期工作指導現(xiàn)場

要求主辦方提供符合國家規(guī)定的生活飲用水標準的水源；要求入場的食品經(jīng)營攤位需提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)資質(zhì)；要求盡量使用符合食品安全要求標準的一次性餐飲具。

根據(jù)當前疫情防控要求，要求入場業(yè)戶提供購進食品的相關(guān)資質(zhì)，具體包括進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗報告等，做到來源可追溯，符合食品安全要求。

對夜市經(jīng)營者從業(yè)人員的食品安全宣傳教育，增強其法律意識和自律意識，積極防范食品安全事件發(fā)生。

要求在經(jīng)營過程中，所有攤位嚴格落實防塵防蠅設施要求，杜絕食品安全隱患。

要求活動負責人定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為，應當立即制止并報告市場監(jiān)督管理部門，履行好其職責，積極配合、盡職盡責合力確保長春消夏文化夜市食品安全。

下一步我分局將統(tǒng)一為消夏節(jié)各食品攤位發(fā)放小餐飲登記卡，強化日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，積極保障消夏節(jié)期間食品安全，確保消費者吃得安心。