中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）1月6日，安圖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)餐飲服務(wù)企業(yè)集體培訓(xùn)約談會(huì)，明月鎮(zhèn)、石門(mén)鎮(zhèn)、亮兵鎮(zhèn)450家餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人全員參加了會(huì)議。

會(huì)上，副局長(zhǎng)劉偉超做了動(dòng)員講話，通報(bào)了州政府督查室督查全州及安圖縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)情況，傳達(dá)了州市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年首次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作會(huì)議精神。餐飲科負(fù)責(zé)人、明月分局、九龍分局負(fù)責(zé)人分別講解了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑?zhuān)”、“四不得”的具體要求；進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)單、消毒單、報(bào)關(guān)單的查驗(yàn)、登記、報(bào)備事項(xiàng)；進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜粘＝?jīng)營(yíng)事項(xiàng)。會(huì)議最后，與會(huì)人員簽訂了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?guī)范經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》，領(lǐng)取了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督管理宣傳標(biāo)語(yǔ)》。

餐飲科會(huì)后把會(huì)議內(nèi)容以書(shū)面形式向教育系統(tǒng)的學(xué)校食堂、民政系統(tǒng)的敬老院食堂進(jìn)行傳達(dá)。萬(wàn)寶分局（轄新合鄉(xiāng)、萬(wàn)寶鎮(zhèn)）、松江分局（轄永慶鄉(xiāng)、松江鎮(zhèn)）、二道分局（轄二道鎮(zhèn)、兩江鎮(zhèn)）也將以轄區(qū)為單位以這種形式開(kāi)展集體培訓(xùn)約談。

通過(guò)近一段時(shí)間的宣傳和監(jiān)管，安圖縣餐飲服務(wù)單位從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臉I(yè)戶(hù)由76家下降到目前的21家，緩解了安圖縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆揽貕毫?。市?chǎng)監(jiān)督管理局整理了全縣餐飲單位的基本情況，重點(diǎn)編制了經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膭?dòng)態(tài)管理。下一步，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳和監(jiān)管，督促企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任；對(duì)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)，按《食品安全法》和省州防控文件精神，從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰，并與媒體機(jī)構(gòu)聯(lián)合，曝光負(fù)面事件；與企業(yè)征信掛鉤，把違法業(yè)戶(hù)拉入失信黑名單。將通過(guò)一系列高壓手段，督促餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诖汗?jié)前“歸零”。