中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤?金立成）為確保轄區(qū)百姓“入口無憂”，切實捍衛(wèi)其生命安全與身體健康，近期，和龍市市場監(jiān)督管理局以“四強化”舉措全力提升冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴撅L(fēng)險防控力度。

強化落實主體責(zé)任，完善溯源管理。和龍市市場監(jiān)管局制定了關(guān)于開展從事冷藏冷凍食品貯存的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者備案有關(guān)事項的通告，對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行了統(tǒng)一備案和公示；目前，共有4家非食品生產(chǎn)經(jīng)營者（第三方冷庫）完成了備案。同時，該局督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步完善相關(guān)配套設(shè)施設(shè)備，保持經(jīng)營和儲存場所的環(huán)境整潔。

強化監(jiān)督檢查，不留監(jiān)管死角。和龍市市場監(jiān)管局以轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)自備冷庫、第三方冷庫、大型超市的冷凍冷藏庫房為重點單位；以水產(chǎn)品、生鮮冷凍肉品、進(jìn)口食品為重點品種，檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗及記錄制度落實情況，嚴(yán)格核查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨來源。此外，該局組織轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者召開專題會議，向其傳達(dá)各級相關(guān)部門關(guān)于進(jìn)口冷鏈疫情防控工作的實施方案和疫情防控相關(guān)知識，并要求其簽訂《承諾書》。

強化銷售主體數(shù)量核實，嚴(yán)把冷鏈進(jìn)口報備關(guān)。按照“摸清底數(shù)、弄清來源、管嚴(yán)渠道、管住市場、管牢貨物”的工作思路，和龍市市場監(jiān)管局全面摸排轄區(qū)內(nèi)銷售進(jìn)口冷鏈商品的經(jīng)營單位，要求其在每次進(jìn)貨前向該局提前報備，經(jīng)核查相關(guān)手續(xù)齊全后方可正式購進(jìn)貨品。截至目前，和龍市內(nèi)4家從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)內(nèi)銷企業(yè)共購進(jìn)1097噸凍狹鱈魚，并已完成貨品的入境檢驗檢疫證明、核酸檢測報告以及消毒證明等報備手續(xù)。

強化協(xié)調(diào)配合，多管齊下力保安全。和龍市市場監(jiān)管局主動與交通運輸、商務(wù)、衛(wèi)生健康等部門加強協(xié)調(diào)配合，對冷鏈?zhǔn)称返娜湕l進(jìn)行全方位、無死角監(jiān)管，做到每天統(tǒng)計冷鏈?zhǔn)称罚ㄋa(chǎn)品）冷庫貨物進(jìn)出登記，全力確保轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

下一步，和龍市市場監(jiān)管局將持續(xù)完善冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳈C制，加大監(jiān)管力度，在確保轄區(qū)在售食品質(zhì)量安全的同時，筑起抗疫“防火墻”。