中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤?孫紅）為進一步壓實冷鏈食品經(jīng)營單位疫情防控主體責任，緊抓“人物并防”不松緊，織密織牢冷鏈食品安全防護網(wǎng)，四平市梨樹縣市場監(jiān)督管理局以分局為單位對轄區(qū)內冷鏈食品生產經(jīng)營單位開展集中約談會。

約談會現(xiàn)場

會議對近期國內冷鏈食品外包裝環(huán)境樣本核酸檢測情況進行了詳細通報，并組織各經(jīng)營單位負責人學習了《冷鏈食品生產經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》、《梨樹縣市場監(jiān)督管理局關于進一步落實疫情防控措施的告知書》。

會議要求各冷鏈食品生產經(jīng)營企業(yè)負責人要嚴格落實疫情常態(tài)化防控措施，做到“營業(yè)就消毒、進門就掃碼、異常就報告、違規(guī)就處罰”；嚴格落實索證索票、進銷貨查驗等制度，做到不購進、儲藏、銷售、使用進口冷鏈食品，國產冷鏈食品要具備檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等，確保冷鏈食品來源可查、去向可追；嚴格落實食品安全主體責任，從業(yè)人員需按規(guī)定佩戴口罩、手套等防護裝備，堅持對冷鏈從業(yè)人員進行健康監(jiān)測，定期對經(jīng)營場所、物品、人員進行核糖核酸檢測，有效防范新冠病毒通過冷鏈食品傳播。

各冷鏈食品生產經(jīng)營單位負責人紛紛表示，將進一步建立健全企業(yè)內部防疫責任體系，強化從業(yè)人員健康管理，嚴格履行疫情防控和食品安全主體責任，切實保障人民群眾生命健康和飲食安全。

通過此次約談，不僅使轄區(qū)內冷鏈食品生產經(jīng)營企業(yè)充分認識到疫情防控與食品安全的重要性，更提高了疫情防控主體責任意識和食品安全主體意識。