中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）粉雪飄落天池邊，銀裝素裹長白山。2021年1月9日，第三屆長白山粉雪節(jié)暨第十五屆長白山雪文化旅游節(jié)開幕式在長白山盛大召開。為保障活動(dòng)順利進(jìn)行，保障參加人員飲食安全，長白山市場監(jiān)管局多措并舉圓滿完成了活動(dòng)期間食品安全任務(wù)。
接到通知后長白山市場監(jiān)管局立即對此項(xiàng)工作進(jìn)行安排部署，提前對活動(dòng)酒店進(jìn)行食品安全評(píng)估，排查隱患，審核確定菜單。活動(dòng)期間采取全程駐點(diǎn)保障方式，對每餐食材原料進(jìn)行快速檢測，確保食品原料安全，監(jiān)管人員全程監(jiān)餐，保障餐飲服務(wù)食品安全。
本次任務(wù)共保障5餐次，進(jìn)行抽樣檢測食品原料40余種，保障參會(huì)人員就餐800余人次。
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