中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(劉靜慧)為提高對(duì)小作坊產(chǎn)品監(jiān)管的有效性,在全市重點(diǎn)打造一批知名、優(yōu)秀、特色的食品加工小作坊,引導(dǎo)其向小而美、小而優(yōu)、小而精的地方特色食品轉(zhuǎn)型,近期,敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦提升基層執(zhí)法人員食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管能力培訓(xùn)班,各基層分局、機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)科室的負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員共計(jì)18人參加培訓(xùn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
培訓(xùn)班上,就食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理和操作規(guī)范、許可的一般條件,許可證辦理的程序,許可證的變更、延續(xù)與補(bǔ)辦程序,許可證的管理要求,執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查要求等方面內(nèi)容進(jìn)行了深入講解。同時(shí)以白酒生產(chǎn)加工小作坊、煎餅生產(chǎn)加工小作坊、豆制品生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管為典型,對(duì)參訓(xùn)人員在日常監(jiān)管中遇到的困難和問題進(jìn)行探討與解答。
此次培訓(xùn),進(jìn)一步提升監(jiān)管能力和水平,準(zhǔn)確把握監(jiān)管要求,為規(guī)范小作坊許可管理、加強(qiáng)小作坊監(jiān)管,保障食品安全奠了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),促進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工小作坊在衛(wèi)生環(huán)境、硬件設(shè)施和管理水平等方面顯著提升。