中國食品安全網訊（劉靜慧）為提高對小作坊產品監(jiān)管的有效性，在敦化市重點打造一批知名、優(yōu)秀、特色的食品加工小作坊，引導其向小而美、小而優(yōu)、小而精的地方特色食品轉型，促進全市食品生產加工小作坊在衛(wèi)生環(huán)境、硬件設施和管理水平等方面顯著提升,敦化市市場監(jiān)督管理局多措并舉推進名優(yōu)特食品加工小作坊創(chuàng)建工作。

精心組織，召開名優(yōu)特食品生產加工小作坊創(chuàng)建工作宣傳動員會。敦化市市場監(jiān)督管理局組織召開名優(yōu)特食品生產加工小作坊創(chuàng)建工作宣傳動員會，向小作坊業(yè)主宣講實施名優(yōu)特食品生產加工小作坊建設工程的重大意義、實施方法、建設標準和工作要求，引導小作坊業(yè)主積極參與到創(chuàng)建行動中來。同時對轄區(qū)內食品小作坊進行食品安全的培訓，并與全市小作坊業(yè)主簽訂《名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建工程知情書》。

精準幫扶，助力小作坊改造提升。主動發(fā)揮業(yè)務優(yōu)勢，指導督促各綜合分局幫助食品加工小作坊按照《吉林省名優(yōu)特食品作坊驗收評分表》標準要求，完成改造提升。敦化市市場監(jiān)督管理局在名優(yōu)特食品加工小作坊改造建設過程中，逐一對提交申請的小作坊業(yè)主精準對接、精心指導，進行一對一、點對點幫扶，幫扶率達100%。并與小作坊業(yè)主共同研究制定改造提升方案，明確改造項目、提升標準、資金預算、完成時限等內容。

組織培訓，強化基層執(zhí)法人員執(zhí)法能力。舉辦提升基層執(zhí)法人員食品生產加工小作坊監(jiān)管能力培訓班，對各基層分局、機關業(yè)務科室的負責人和監(jiān)管人員共計18人進行培訓，進一步強化轄區(qū)基層監(jiān)管人員食品生產小作坊監(jiān)管能力，更好的服務食品生產加工小作坊。通過培訓，為規(guī)范食品生產加工小作坊許可管理、加強小作坊監(jiān)管，保障食品安全奠了堅實的基礎。

下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對名優(yōu)特食品加工小作坊創(chuàng)建工作的指導幫扶力度，進一步發(fā)揮創(chuàng)建引領作用，著力解決小作坊業(yè)主在改造提升過程中遇到的困難和問題，有效提升食品加工小作坊硬件設施和管理水平，促進全市食品加工小作坊高質量發(fā)展。