中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為保證梨樹縣食用油、油脂及其制品生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節(jié)安全，梨樹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、重在治本”的原則，在全縣范圍內(nèi)開展食用油、油脂及其制品專項(xiàng)治理工作，確保人民群眾飲食健康。

工作現(xiàn)場(chǎng)

全面排查，不留死角。執(zhí)法人員對(duì)全縣食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶、餐飲業(yè)戶進(jìn)行了重點(diǎn)排查，現(xiàn)場(chǎng)查看企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、企業(yè)采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)過程、設(shè)備清洗維護(hù)更換、銷售記錄是否齊全并實(shí)現(xiàn)可追溯；查看企業(yè)是否履行出廣檢驗(yàn)制度，委托檢驗(yàn)的，是否按要求批批委托，自行檢驗(yàn)的，檢驗(yàn)室人員、設(shè)備是否滿足出廠檢驗(yàn)要求；查看出廠檢驗(yàn)原始記錄、報(bào)告是否合理，堅(jiān)決杜絕編造記錄、報(bào)告的行為；查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，食品添加劑是否符合標(biāo)準(zhǔn)等。

工作現(xiàn)場(chǎng)

宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)。執(zhí)法人員堅(jiān)持教育幫扶為主、打擊懲處為輔的原則，耐心細(xì)致的向食用油生產(chǎn)、流通、使用企業(yè)及消費(fèi)者普及食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)，增強(qiáng)公眾的食品辨別能力，呼吁餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者及百姓不購(gòu)買、不食用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的劣質(zhì)油類，從根本上封堵劣質(zhì)油的流通渠道。

通過專項(xiàng)治理行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)了梨樹縣縣食用油、油脂及其制品的監(jiān)管，排除了食用油在生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節(jié)中的安全隱患，保障了全縣人民群眾食用油消費(fèi)安全。