中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）在國慶節(jié)來臨之際，為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)健康有序的市場秩序，保障節(jié)日期間食品安全，敦化市市場監(jiān)督管理局結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，為廣大市民營造良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

以食品批發(fā)市場、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，監(jiān)督食品銷售單位者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。以節(jié)日熱銷食品、重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，主要查看：是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度；從業(yè)人員健康管理制度；檢查食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否存在超過保質(zhì)期食品；查看預(yù)包裝食品、散裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性。嚴(yán)禁無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

對(duì)全市公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂全面檢查、對(duì)餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查工作。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了許可管理、信息公示、是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、食品原材料的購進(jìn)是否嚴(yán)格索證索票、加工制作是否遵守操作規(guī)范、設(shè)施設(shè)備是否清潔徹底、餐飲具消毒是否符合規(guī)范等幾個(gè)方面。

截至目前共出動(dòng)執(zhí)法人員220人次，檢查食品銷售主體156戶次，餐飲服務(wù)單位148戶次，確保節(jié)日期間食品安全。