中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）元宵佳節(jié)臨近，為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保市民吃上安全放心的食品，長春市市場監(jiān)管局朝陽分局開展元宵節(jié)食品安全專項檢查工作，嚴把節(jié)日食品“兩關(guān)”，堅決防范不合格元宵流入市場、餐桌。

工作現(xiàn)場? 圖片來源：長春市市場監(jiān)管局朝陽分局

嚴把元宵生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。執(zhí)法人員對元宵生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工車間進行突擊檢查，深入排查元宵、湯圓生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險。緊盯濫用食品添加劑、超過保質(zhì)期的食品原料、摻雜使假等重點問題；排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識等風險隱患，監(jiān)督企業(yè)落實主體責任，守住源頭食品質(zhì)量安全。

嚴把元宵銷售質(zhì)量安全關(guān)。對轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所進行查驗，嚴查元宵、湯圓、水餃等節(jié)令食品進貨臺賬、索證索票落實情況，及食品專柜儲存溫度是否符合標準、食品標簽是否完整。同時，執(zhí)法人員督促銷售者嚴格落實主體責任和常態(tài)化疫情防控措施，筑牢進口冷鏈食品疫情防控“防線”，嚴把食品進貨關(guān)，嚴防不合格食品流入市場。

面對市場上琳瑯滿目的元宵、湯圓，消費者該如何選購和食用呢？執(zhí)法人員提示您：正規(guī)渠道來選購，三無產(chǎn)品繞道走。致敏信息仔細看，標簽信息應齊全。趁熱享用細品味， 適量食用別貪嘴。