中國食品安全網(wǎng)訊 （齊全 蔣晨銘 記者張坤）近日，江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院首屆校園美食文化節(jié)在第一食堂二樓餐廳如期舉辦。該校黨委委員、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部部長張甫旺及全校師生代表500余人到場參加。美食節(jié)由后勤管理處主辦。

“旅商十大美食”頒獎現(xiàn)場 圖片來源：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院后勤管理處

此次美食節(jié)現(xiàn)場設(shè)有展品區(qū)、試吃區(qū)，各餐飲單位和服務(wù)攤點踴躍參加，廚師團隊紛紛拿出自家絕活，將絕味辣子雞、鍋包肉、楊枝甘露……等琳瑯滿目的各色美食一一呈現(xiàn)。師生們有序排隊，在各個美食展品區(qū)前駐足流連，細品慢嘗、贊不絕口。校領(lǐng)導(dǎo)在活動現(xiàn)場與同學(xué)們親切交流，了解同學(xué)們對于日常飲食的需求，后勤工作人員及時收集反饋信息，便于今后為師生提供更好的飲食服務(wù)。

參賽作品? 圖片來源：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院后勤管理處

通過現(xiàn)場采訪得知，同學(xué)們十分贊賞此次美食節(jié)活動，非常認可餐飲員工的辛苦付出，表示今后一定會更加珍惜糧食、愛惜勞動成果，積極落實光盤行動。后勤管理處組織24位師生評委代表，根據(jù)菜肴的色感、行感、香感、味感、質(zhì)感等標準對對參賽校園美食進行排名打分，最終評選出“旅商十大美食”，對優(yōu)秀者給予激勵和表揚，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及證書。樹立榜樣標桿，形成“比學(xué)趕幫超”的良好氛圍。

美食節(jié)活動讓師生充分領(lǐng)略到了飲食文化的魅力，有效促進了學(xué)校膳食不斷向健康飲食、文化飲食和品質(zhì)飲食的方向發(fā)展，激發(fā)了膳食工作改革創(chuàng)新的思路與活力，在傳播中華飲食文化，傳遞健康膳食理念，豐富師生校園生活方面起到了積極的促進作用，推動了學(xué)?！鞍踩惋嫛⑵焚|(zhì)餐飲、人文餐飲、智慧餐飲”的建設(shè)進程，營造了健康和諧、活潑向上的校園氛圍。